SCHEDA TECNICA:
Denominazione di vendita: NEBBIOLO DÂALBA DOC
Tipologia di vino: NEBBIOLO
Grado alcolico: ~14% Vol.
Quantitativo per bottiglia: 750 ml
Codice prodotto: 8013021000804
Tipo di confezionamento: BOTTIGLIA DI VETRO VERDE SCURO CON TAPPO IN SUGHERO E SIGILLO DI GARANZIA
Allergeni da ricetta: SOLFITI
Allergeni da cross contamination: NESSUNO
CARATTERISTICHE
Vitigno: Nebbiolo (in purezza). Affinato e stabilizzato in botti di rovere.
Coltivazione:Tutta la produzione è ottenuta da vigneti di proprietà, in Canale dÂAlba.
Invecchiamento in bottiglia: Fino a 6-8 anni.
Colore: Rosso granato, con riflessi aranciati. Poco intenso.
Olfatto: Floreale con sfumature di geranio e di viola, fruttato con note di mirtillo, lampone e fragola selvatica.
Gusto: Secco, caldo, abbast. morbido, fresco, tannico, sapido, con leggere e gradevoli note di spezie, di struttura elegante e fine.
Temperatura di servizio: 18°-20° C.
Affinità alimentari: Con tagliolini al sugo, con il tartufo bianco, con agnolotti al sugo di arrosto, con piatti di carni rosse arrostite, con selvaggina, o con formaggi stagionati.
SEI MAGGIORENNE?
