SCHEDA TECNICA:
Denominazione di vendita: MONFERRATO DOLCETTO DOC
Tipologia di vino: DOLCETTO DOC
Grado alcolico: 13% Vol.
Quantitativo per bottiglia: 750 ml
Codice prodotto: 8013021001507
Tipo di confezionamento: BOTTIGLIA DI VETRO VERDE SCURO CON TAPPO IN SUGHERO E SIGILLO DI GARANZIA
Allergeni da ricetta: SOLFITI
Allergeni da cross contamination: NESSUNO

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vitigno: Dolcetto (in purezza). Affinato e stabilizzato in vasche d’acciaio.
Coltivazione: Coltivazione attenta in vigneto che permette di non utilizzare prodotti chimici di sintesi. Tutta la produzione è ottenuta da vigneti di proprietà, in Cisterna d’Asti.
Invecchiamento in bottiglia: Fino a 3 anni.
Caratteristiche organolettiche: Alcool distillaz. O.I.V. 13,00% vol.
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei..
Olfatto: Floreale, fruttato, vinoso, con sfumature erbacee con fragranze di rosa, ciliegia, prugna.
Gusto: Secco, caldo, morbido, fresco, abb. tannico, sapido, con gradevoli note amarognole, di struttura elegante.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C.
Affinità alimentari: Adatto per abbinamenti con antipasti all’italiana, agnolotti, minestre di verdure, e piatti di uova.