Cépage : Freisa (pur).

Culture : Culture soignée dans le vignoble qui permet de ne pas utiliser de produits chimiques de synthèse. Toute la production est obtenue à partir de vignobles propriétaires à Cisterna d'Asti.

Vieillissement en bouteille : Jusqu'à 2 ans.

Caractéristiques organoleptiques : Alcool distillaz. OIV 13,00 % vol.

Couleur : Rouge cerise avec des reflets orangés qui deviennent évidents avec le temps.

Odeur : Propre avec des notes vineuses fraîches.

Bouche : Sec, légèrement vif et tannique.

Température de service : 16°-18°C.

Accords mets/vins : A combiner avec de succulents entrées et plats principaux, des fromages à pâte dure